质量标准?：?HG2928-1999?分?子?式?：?Na2H2P2O7?分?子?量：?221.94外 观?：?白色固体粉末?别 名?：?酸式焦磷酸钠，焦磷酸二钠性 状：?可溶于水，?100?°C时溶解度为?32.5%?。不溶于乙醇。用 ????途?：?在食品加工中用作快速发酵剂和品质改良剂?，?如在烧烤食品加入可控制发酵速度，提高生产强度；在饼干糕点面包加工中使用?，?可延长贮存时间?，?而且疏松空隙整齐?，?还可降低饼干糕点的破碎率；在香肠加工中使用可改善口味而且色泽好?，?提高加工速度；在水产品加工、鱼丸、鱼香肠、速冻食品中使用起螯合作用，可防晶花生成，控制水分。?包 ????装：?内塑外编袋，每袋净重?25?公斤或?50?公斤；或者按客户要求包装；贮于通风干燥处。技术指标?：?
主含量?(?Na?2?H?2?P?2?O?7?)?????≥?%?95.0?96.0?
水不溶物含量??????????????????≤?%?1.0?1.0
砷(?以?As?计?)含量?????????????≤?%?0.0003?0.0001?
重金属(?以?Pb?计?)含量????????≤?%?0.0015?0.001?
氟化物(?以?F?计?)含量?????????≤?%?0.005?0.001?
PH?值(?1%?水溶液?)?4.0±0.5?4.0±0.5?
堆密度?g/cm3?-?1.0±0.15?
筛余量?(?孔径为?0.15mm?筛?)????≤?%?-?5.0?
中和值?????????????????????????≥?%?-?80?
白度???????????????????????????≥?%?-?90
联系我时，请说是在白城食品信息网看到的，谢谢！
